Pizza!

Siamo partiti con una semplice pizza...

...Oggi, dopo un'attenta ricerca, facciamo una Pizza stile Napoli, con l'uso di poco lievito ma aumentando le ore di lievitazione. Questo la rende più leggera e digeribile.

Usiamo solo materie prime Italiane di Alta qualità e stiamo attenti alla stagionalità dei prodotti, che ci permette di diversificare le pizze nell'arco dell'anno e di stuzzicare i vostri palati.

Le Pizze Speciali

D'Alpeggio Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte D.O.P, Taleggio, Patate lesse e Salame

Mediterranea Burrata, Gambero (marinato al basilico, scorza di arancia e olio evo),Bottarga di Muggine Chips di Zucchine e olio al timo

Focaccia Passo S. Marco Bresaola nostrana, Rucola, Scaglie di Storico Ribelle e Olio aromatizzato al Lime e Pepe rosa

Siciliana Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino. Fuori cottura Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, Tonno affumicato, Valeriana, Granella di Pistacchi e olio evo

Ivana Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Fuori cottura Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, Culatta e Rucola

Della Stube Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte D.O.P, Branzi, Porcini e Salame

Del Boreler Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Speck, Patate lesse e uovo

Pizze Classiche

Margherita Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, olio evo e Basilico

Marinara Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, aglio e Basilico

Diavola Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Salamino piccante e Basilico

Napoli Passata di Pelato S.Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Capperi, Acciughe e Basilico

Prosciutto Passata di Pelato S.Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Prosciutto Cotto

4 Stagioni Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Prosciutto cotto, Champignon, Carciofi e olive taggiasche

Calzone Napoletano Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Salame, Ricotta e Basilico

Pugliese Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte D.O.P, Cipolle e Pancetta

4 Formaggi Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Zola, Branzi e Taleggio

Crudo e Grana Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte D.O.P, Prosciutto Crudo di Parma e Grana fuori cottura

Americana Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Wurstel e Patatine fritte

Vegetariana Passata di Pelato S. Marzano dell'Agro Sarnense-Nocerino, Mozzarella Fiordilatte Campana D.O.P, Zucchine, Melanzane, Peperoni e Spinaci